Ingredientes:
3 berinjelas grandes
salsa
alho
sal
salsa
alho
sal
Modo de Fazer:
Descasque
as berinjelas, corte-as em fatias compridas. Leve-as a frigideira com bastante
azeite quente. Retire as berinjelas e arrume-as numa travessa. Ponha um pouco
de sal e salpique com a salsa e o alho picados. sirva este prato frio,
acompanhado de coalhada fresca ou salada de legumes.
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