Ingredientes
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de málabe socado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 1/4 de xícara (chá) de óleo
água morna
1 colher (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de málabe socado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 1/4 de xícara (chá) de óleo
água morna
Modo de Fazer
Misture os ingredientes
secos. Aos poucos, vá acrescentando o óleo, sem parar de mexer. Junte água
morna até que a massa fique bem lisa e macia, amassando sempre. Abra a massa e
enrole-a na grossura de um dedo. Corte-a em pedaços de 4 cm, no sentido da
diagonal ao comprimento. Aperte cada pedaço contra a parte de trás de um
ralador de queijo, tomando cuidado para que a massa não se abra. Coloque os
pedaços numa assadeira, sem untar, e leve-os ao forno brando, para corar. Ao
retirá-los do forno, deixe-os por algum tempo na calda fria. Retire-os e
sirva-os acompanhados de uma tigela de calda.
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