Ingredientes
2 colheres (sobremesa) de maizena
1 litro de leite
2 folhas de gelatina branca
2 xícaras (chá) de açúcar
2 grãos de misque socados
pistache doce
1 litro de leite
2 folhas de gelatina branca
2 xícaras (chá) de açúcar
2 grãos de misque socados
pistache doce
Modo de Fazer
Desmanche a maizena em um
pouco de leite frio. Acrescente o açúcar, a gelatina e o restante do leite.
Leve ao fogo forte e mexa até ficar no ponto. Retire do fogo e deixe esfriar.
Pulverize com o misque e ponha a massa na geladeira, numa forma grande. Espere
gelar, retire da geladeira e bata a massa. Repita a operação por 3 vezes, até a
massa ficar cremosa e lisa. Sirva em taças enfeitadas com pistache doce.
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