Ingredientes
1 kg de abricó limpo
1 copo de água
4 xícaras (chá) de açúcar
70 amêndoas descascadas
1 copo de água
4 xícaras (chá) de açúcar
70 amêndoas descascadas
Modo de Fazer
Ponha a água no fogo,
dissolva o açúcar e dependendo da dureza do abricó coloque-os antes ou depois
que a água ferver. Quando os abricós começarem a estufar, espete-os por dentro
com um garfo e passe-os na beirada de um prato, para seca-los por fora. No
centro do abricó, coloque uma amêndoa, cubra com outro abricó, e aperte as
beiradas apenas para ligar. Passe-os em açúcar cristalizado e coloque-os em
forminhas de papel, depois que estiverem frios.
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