Ingredientes
4 bifes
1/2 kg de tomate
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
azeite
sal
pimenta
1/2 kg de tomate
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
azeite
sal
pimenta
Modo de Fazer
Mergulhe
os tomates em água fervente, tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes
e ponha numa peneira para escorrer. Numa caçarola frite os dentes de alho já
amassados, com duas colheres (sopa) de azeite, depois junte os tomates, salgue,
ponha pimenta de acordo com o gosto e deixe cozinhar em fogo médio. Enquanto
isso, pegue os bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha.
Coloque-os num prato que vá à mesa, derrame por cima o molho e cubra com
orégano.
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