Ingredientes
6 alcachofras
1/2 kg de carne gorda moída
pimenta doce
pinhões pequenos
suco de 1 laranja azeda
sal
1/2 kg de carne gorda moída
pimenta doce
pinhões pequenos
suco de 1 laranja azeda
sal
Modo de Fazer
Lave e cozinhe as
alcachofras. Depois, tire os pelinhos das alcachofras e refogue-as na manteiga.
Recheie as alcachofras com a carne gorda refogada na manteiga e temperada com
sal, pimenta doce e pinhões. Junte às alcachofras um pouco de água morna e o
suco da laranja azeda. Deixe cozinhando em fogo brando até secar o líquido.
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