DONUTS

Para essa receita, precisaremos de:

50g de manteiga (derretida)

500g de farinha

200g de açúcar

2 colh de chá de fermento em pó

1 colh de chá de bicarbonato de sódio

2 colh de chá de sal

170 ml de creme de leite fresco

2 ovos + 1 gema

chocolate branco (derretido)

corante/confetes

óleo para fritar os donuts

MODO DE PREPARO

Misture em uma tigela grande os ingredientes secos: açúcar, farinha, bicarbonato de sódio, sal e por último, as 2 colheres de fermento.

Em outra tigela bata os ovos, creme de leite e a manteiga derretida. Misture!!

Agora junte os ingredientes secos aos poucos, misturando bem com uma colher de pau. Para a massa não grudar nos dedos é só adicionar um pouco mais de farinha durante a mistura :

Dica: Se você cansar, peça uma ajudinha para terminar esse processo "mais complicadinho" ... no meu caso, o boyfriend ajudou (ainda bem)! \o/

Agora é a hora de espichar a massa. Enfarinhe a mesa, divida a massa em dois pedaços e abra com um rolo. Depois, corte os donuts com a ajuda de um copo e de um cortador menor (eu usei um cortador, mas você pode usar uma tampa de garrafa pet também).

Dica 2: Polvilhe mais um pouquinho de farinha na mesa para os donuts desgrudarem com mais facilidade. Se você quiser da pra passar as bordas do copo na farinha (como eu fiz) também para ajudar no corte ;)

Agora é hora de tirar as bordas dos donuts e levar pra fritar até eles ficarem bem douradinhos. Aproveite para abrir a outra metade da massa enquanto o óleo esquenta.

HORA DA COBERTURA!

Derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente um pouco de corante (eu usei duas cores, rosa e azul) e mergulhe os donuts nessa cobertura deliciosa :)

Para finalizar: Cubra os donuts com confetes coloridos e espera secar (ou não)!! :)

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