Churrasco: Espeto de carne assada

Ingredientes: 

- 400 g de carne moída (patinho) 
- 1 cebola picada 
- 1 colher (sopa) de raspa de limão 
- 1 colher (sopa) de orégano 
- 1 colher (sopa) de cominho 
- 1 xícara (chá) de salsa picada 
- 4 colheres (sopa) de azeite 
- 2 colheres (sopa) de hortelã picado 
- 10 palitos para churrasco 
- Sal a gosto 

Molho: 

- 1 xícara (chá) de tomates sem pele picado 
- ½ xícara (chá) de cebola picada 
- 3 colheres (sopa) de salsa picada 
- 4 colheres (sopa) de azeite 
- Orégano e sal a gosto

Modo de preparo: 

Em uma vasilha misture a carne com os temperos e faça bolinhos. Coloque o palito no centro de cada bolinho e, em seguida acomode todos em uma assadeira, de forma que os palitos fiquem sobre as laterais. Levar ao forno para assar por mais ou menos 20 minutos.Em uma frigideira sele os tomates no azeite e, em seguida junte a cebola e a salsa. Coloque em um prato um pouco de molho e um espeto. 

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