Bolo de Laranja de Liquidificador

Ingredientes

• 1 laranja média com a casca
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
2. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de furo central média (20 cm diâmetro).
3. Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes.
4. No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata até que fique homogêneo.
5. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.
6. Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva a seguir.

Dica

A laranja é utilizada com a casca, por isso lave bem antes de cortar.

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